Przedmiotem badań naukowych oraz dydaktycznych realizowanych przez Katedrę Administracji i Prawa Administracyjnego są regulacje związane z organizacją administracji publicznej oraz szeroko pojętym prawem administracyjnym. Badania Katedry dotyczą w szczególności:
- prawa cudzoziemców,
- sytuacji prawnej organu administracji publicznej ze szczególnym uwzględnieniem organów kolegialnych,
- nietypowych podmiotów administracji publicznej,
- modeli organizacyjnych instancyjności,
- prawa nowych technologii,
- formalno-prawnych aspektów prowadzenia działalności gospodarczej,
- prawa bankowego.
Pracownicy Katedry Administracji i Prawa Administracyjnego prowadzą zajęcia dydaktyczne (wykłady, ćwiczenia i konwersatoria) na wszystkich kierunkach studiów realizowany w Akademii. Pracownicy Katedry prowadzą także seminaria licencjackie, dyplomowe i doktoranckie.